Flan met bresilienne

Een klassieke flantaart, afgewerkt met een dun laagje slagroom en bresiliennenootjes. Deze klassieker valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak!

Recept voor 6-8 personen

© meme Anna

Bereidingstijd: 15-20 minuten vóór het bakken | Baktijd: 40-45 minuten | Afwerking: 15 minuten.

Ingrediënten

TAART

• 500 ml melk
• 1 tas zelfrijzende bloem
• 1 tas suiker
• 4 eieren
• 1 pakje vanillesuiker

DECORATIE

• 1 dl room
• 1 koffielepel bloemsuiker
• bresiliennenootjes

Bereidingswijze

1. Meng de eidooiers met de suiker en de vanillesuiker.
2. Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed.
3. Voeg de melk toe.
4. Klop het eiwit tot sneeuw en roer voorzichtig onder het deegmengsel.
5. Bak +/- 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Laat volledig afkoelen.
6. Klop de room met de bloemsuiker tot slagroom.
7. Verdeel de slagroom met een spatel over de taart. Bestrooi met bresiliennenootjes. Bewaar in de koelkast.