Skip to content
Grootmoeders Gebak
  • Home
  • Inspiratie
  • Taart
  • Gebak met fruit
  • Mini gebak
  • Ontbijt
  • Hartig gebak
  • Specials
  • Contact
Jamkoekjes Grootmoeders Gebak

Jamkoekjes

Lichte koekjes met confituur

Recept voor ca 20 koekjes

© Katinka

Bereidingstijd: 20 minuten vóór het bakken | Baktijd: 15 minuten

 

Ingrediënten

  • 75 g zachte boter
  • 100 g suiker
  • 125 g zelfrijzende bloem
  • 2 el melk
  • 1 tl vanille essence
  • 40 g maïsmeel (maïzena)
  • Confituur naar keuze
  • Bakplaat bekleed met bakpapier

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Boter met suiker opkloppen (mixer).
  3. Melk en vanille essence toevoegen (mixer).
  4. Gezeefde bloem en maïsmeel toevoegen. Mengen tot samenhangend deeg.
  5. Balletjes rollen (ca. 1 tl) en op de bakplaat leggen.
  6. Met de onderkant van een houten lepel holletjes maken in elk balletje.
  7. Holletjes vullen met confituur naar smaak.
  8. 15 minuten bakken op 180°C.
  9. Kort laten afkoelen op de bakplaat en daarna op een rooster. Als de balletjes niet uitzakken tijdens het bakken, lijken de koekjes op bloedende oogbollen!

 

 

Deel dit recept…


  • Whatsapp


  • Facebook


  • Email


  • Print

Tags: confituur, kindvriendelijk, koekjes, mini

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente berichten

  • Chocolademousse taart
  • Cheesecake brownies
  • Koekjes met citroen en maanzaad
  • Duo van vanille en chocolade bavarois
  • Frambozenmousse

Trefwoorden

aperitief bladerdeeg brunch cake chocoholic comfort food confituur exotisch flan fruit gezond glutenvrij granen groenten hartig kaas kindvriendelijk klassieker koekjes koffie kruidig kruimeldeeg mini noten pudding ronde bakvorm Sinterklaas snack speculoos suikervrij tartelette vierkante bakvorm wafel zomers zonder ei

Schrijf je in op de nieuwsbrief!

Inschrijven

Archief nieuwsbrieven

 

Privacyverklaring

Grootmoeders Gebak is bezorgd om je privacy. Lees onze privacyverklaring voor meer informatie.

Copyright Grootmoeders Gebak 2025 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress