Rabarbertaart

Eenvoudig, fris en lekker!

Recept voor 10 personen

© Joke De Roo

Bereidingstijd: 15 minuten vóór het bakken | Baktijd: 45 minuten

Ingrediënten

• 1 vel bladerdeeg
• 4 stengels rabarber
• 1 koffiekop gewone bloem
• 2 koffiekoppen suiker
• 4 eieren
• 1/2 koffiekop melk

Bereidingswijze

1. Leg het bladerdeeg in de bakvorm, en doorprik met een vork.
2. Snij de rabarber in stukjes van ca 1 cm en verdeel ze over de bladerdeeg.
3. Meng suiker, eieren en melk.
4. Zeef de bloem en voeg toe aan het mengsel en giet over de taart.
5. Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.