Skip to content
Grootmoeders Gebak
  • Home
  • Inspiratie
  • Taart
  • Gebak met fruit
  • Mini gebak
  • Ontbijt
  • Hartig gebak
  • Specials
  • Contact
Quiche met witloof en brie Grootmoeders Gebak

Quiche met witloof en brie

Een heerlijk alternatief op de klassieke quiche lorraine. Een ideaal herfstgerecht!

Recept voor ca 6 personen

Bereidingstijd: ca 60 minuten

 

Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg
  • 200 g brie
  • 4 stronkjes witloof
  • 200 g gekookte ham (optioneel)
  • ¼ l room
  • 4 eieren
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 1 eetlepel margarine
  • Peper, zout, nootmuskaat
  • Ronde bakvorm (bij voorkeur gekarteld)

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de witloofstronken in reepjes of stukjes. Stoof het witloof in wat margarine en kruid met peper en zout.
  2. Rol het vel bladerdeeg uit en leg het met bakpapier in de ronde bakvorm. Druk de randen goed aan en prik met een vork enkele keren in de bodem. Bestrooi de bodem met het paneermeel.
  3. Verdeel het gestoofde witloof over de bladerdeeg.
  4. Snijd de brie (en de gekookte ham) in stukjes en verdeel over het witloof.
  5. Klop de volle eieren los met de room en kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Giet het mengsel over de quiche.
  6. Laat 30 à 35 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°C.
  7. Verdeel de quiche in porties en serveer.

 

 

Deel dit recept…


  • Whatsapp


  • Facebook


  • Email


  • Print

Tags: bladerdeeg, brunch, hartig, kaas, ronde bakvorm

1 reactie

  • Taelemans 14 maart 2021 op 18:34 Beantwoorden

    Brie

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente berichten

  • Chocolademousse taart
  • Cheesecake brownies
  • Koekjes met citroen en maanzaad
  • Duo van vanille en chocolade bavarois
  • Frambozenmousse

Trefwoorden

aperitief bladerdeeg brunch cake chocoholic comfort food confituur exotisch flan fruit gezond glutenvrij granen groenten hartig kaas kindvriendelijk klassieker koekjes koffie kruidig kruimeldeeg mini noten pudding ronde bakvorm Sinterklaas snack speculoos suikervrij tartelette vierkante bakvorm wafel zomers zonder ei

Schrijf je in op de nieuwsbrief!

Inschrijven

Archief nieuwsbrieven

 

Privacyverklaring

Grootmoeders Gebak is bezorgd om je privacy. Lees onze privacyverklaring voor meer informatie.

Copyright Grootmoeders Gebak 2023 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress