Skip to content
Grootmoeders Gebak
  • Home
  • Inspiratie
  • Taart
  • Gebak met fruit
  • Mini gebak
  • Ontbijt
  • Hartig gebak
  • Specials
  • Contact
Frangipane Grootmoeders Gebak

Frangipanetaart

Klassieke frangipanetaart met amandelen

Recept voor 8 personen

Bereidingstijd: 15 minuten en 35 minuten bakken

© Hanne


Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg
  • 300 g amandelbroyage (50% amandelen)
  • 75 g zelfrijzende bloem
  • 120 g zachte margarine of boter
  • 3 eieren
  • Ronde bakvorm (bij voorkeur gekarteld)

Bereidingswijze

  1. Meng de margarine of boter met de eieren.
  2. Voeg de amandelbroyage en de bloem toe en meng goed.
  3. Schik het bladerdeeg in een bakvorm en druk goed aan.
  4. Vul de taartvorm met het mengsel.
  5. Decoreer de taart met de resterende bladerdeeg in ruitjespatroon.
  6. Bak gedurende 30 à 35 minuten op 170°C.

Variant

Wie er graag wat fruit bij heeft, kan verse abrikozen toevoegen in plaats van de bladerdeeg decoratie. Gebruik daarvoor 1 kg verse abrikozen (gehalveerd en ontpit). Schik de halve abrikozen op het taartdeeg. Dan bak je de taart best iets langer (ca 45 minuten).


Deel dit recept…
  • Whatsapp
  • Facebook
  • Email
  • Print
Tags: bladerdeeg, klassieker, noten, ronde bakvorm

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente berichten

  • Chocolademousse taart
  • Cheesecake brownies
  • Koekjes met citroen en maanzaad
  • Duo van vanille en chocolade bavarois
  • Frambozenmousse

Trefwoorden

aperitief bladerdeeg brunch cake chocoholic comfort food confituur exotisch flan fruit gezond glutenvrij granen groenten hartig kaas kindvriendelijk klassieker koekjes koffie kruidig kruimeldeeg mini noten pudding ronde bakvorm Sinterklaas snack speculoos suikervrij tartelette vierkante bakvorm wafel zomers zonder ei

Schrijf je in op de nieuwsbrief!

Inschrijven

Archief nieuwsbrieven

 

Privacyverklaring

Grootmoeders Gebak is bezorgd om je privacy. Lees onze privacyverklaring voor meer informatie.

Copyright Grootmoeders Gebak 2025 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress